Maracujá
Nome Científico: Passiflora sp
Nomes Populares: Maracujá, Flor-da-paixão, Maracujazeiro
Família: Passifloraceae
Categoria: Frutas e Legumes, Plantas Hortícolas, Trepadeiras
Clima: Equatorial, Subtropical, Tropical
Origem: África, América Central, América do Sul, Austrália
Altura: acima de 12 metros
Luminosidade: Sol Pleno
Ciclo de Vida: Perene
As espécies que têm maior importância econômica e são produzidas no Brasil são: maracujá-amarelo, maracujá-roxo (P. edulis) e maracujá-doce (P. alata), todas nativas. Há ainda outros tipos ou espécies, como a P. quadrangularis L, o maracujá-melão, cultivado em pomares caseiros.
O nome original maracujá é de origem indígena. Significa, em tupi, “alimento em forma de cuia”.
O maracujá-amarelo predomina no cultivo comercial no Brasil, nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Bahia, Pernambuco e Pará. O roxo é cultivado em alguns outros países, tais como Austrália, África do Sul, EUA (Havaí) e Quênia e tem pequena importância ainda no Brasil.