A hortelã é uma planta herbácea perene, pertencente à família das mentas. É originária da região mediterrânea e Ásia, mas atualmente é cultivada em todo o mundo. A hortelã é conhecida por seu aroma e sabor refrescante e é frequentemente utilizada na culinária, bem como em produtos de higiene pessoal e medicamentos.
As folhas da hortelã contêm óleos essenciais, como o mentol, que conferem seu sabor e aroma característicos. A hortelã é rica em nutrientes, incluindo vitamina C, cálcio e ferro, e também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Na culinária, a hortelã é frequentemente utilizada em saladas, chás, sobremesas e pratos salgados, como cordeiro e saladas de frutas. Ela também é um ingrediente importante em coquetéis e bebidas refrescantes, como o mojito e o chá de menta.
Fora da culinária, a hortelã é utilizada em produtos de higiene pessoal, como pastas de dente e enxaguantes bucais, devido às suas propriedades refrescantes e antissépticas. Ela também é usada em remédios caseiros para tratar dores de cabeça, náuseas e problemas digestivos.
A hortelã é uma planta fácil de cultivar e pode ser propagada a partir de sementes ou mudas. Ela prefere sol pleno ou sombra parcial e solo bem drenado. É importante lembrar que a hortelã é uma planta invasiva e pode se espalhar rapidamente, portanto, é recomendado cultivá-la em vasos ou em um local delimitado no jardim.
Em resumo, a hortelã é uma planta versátil, com sabor e aroma refrescantes, que é amplamente utilizada na culinária, produtos de higiene pessoal e remédios caseiros. Ela é fácil de cultivar e pode ser uma adição útil a qualquer jardim ou horta.