A uva Niágara é uma variedade de uva de mesa, popular por sua doçura e suculência. Ela é originária dos Estados Unidos, mais precisamente da região de Niagara, em Nova York, onde foi desenvolvida em meados do século XIX.
A uva Niágara é uma uva de tamanho médio, com casca fina e cor verde-amarelada. Seu sabor é doce e suave, com um toque levemente ácido. Ela é uma uva muito versátil, sendo utilizada tanto para consumo in natura quanto para produção de sucos, geleias e vinhos.
Por ser uma uva muito doce e suculenta, a uva Niágara é uma excelente opção para ser consumida como sobremesa ou lanche rápido. Além disso, ela é rica em nutrientes, como vitaminas C e K, potássio e antioxidantes, o que a torna uma escolha saudável para incluir na alimentação.
No Brasil, a uva Niágara é cultivada principalmente na região Sul, sendo encontrada facilmente em supermercados e feiras durante a época da safra, que vai de janeiro a março. Ela é uma opção saborosa e saudável para quem busca uma fruta docinha e refrescante.